Форум

Пробовали ли вы такую вкуснятинку- пирог с щавелём? Этот пирог из моего детства.И я, став взрослой, тоже пеку его своим детям. Им он очень нравится, так как щавель придаёт особый, неповторимый вкус. Не могу даже сравнить тот вкус ни с чем.

Тесто делаю как на пироги, с дрожжами.

А щавель и есть его начинка.Надо его помыть и просушить.Можно бумажными полотенцами.Затем порезать его мелко и перемешать в блюде с сахаром.Тот сахар, что вы видите, перемешивая, он в духовом шкафу расстает и его не будет видно.Закладываете на противень тесто, затем приготовленный щавель, а сверху , чтобы пирог был привлекательным делаете жгутики из теста и в нахлёст их укладываете. Получается открытый пирог. Верх ,те жгутики, смазываете яичным желтком.И ставите в разогретую духовочку до готовности.Вкусно — просто пальчики оближешь!